Notre process est structuré en étapes claires pour garantir un projet livré dans les délais, dans le budget et sans mauvaise surprise :

1. Prise de contact et audit : analyse de votre activité, de votre surface, de vos flux de service et de vos contraintes techniques et réglementaires.
2. Conception 3D et cahier des charges : définition des zones (chaud, froid, laverie, distribution), choix des équipements, modélisation de l'espace et validation avec vous.
3. Plan de travaux et coordination : planning d'intervention, coordination des corps de métier (plomberie, électricité, ventilation, pose), gestion des livraisons.
4. Installation et mise en service : pose par nos techniciens, réglages, tests, formation de vos équipes à l'utilisation des équipements.
5. Suivi SAV : après livraison, notre service après-vente prend le relais pour assurer la continuité de votre activité sur le long terme via l'extranet et nos contrats de maintenance.

Vous avez un seul interlocuteur du début à la fin. C'est notre engagement depuis plus de 15 ans à Genève.

L'extranet Edesia est un espace client en ligne sécurisé mis à disposition de tous nos clients actifs. Il centralise l'ensemble de votre relation technique avec nous.

Vous y retrouvez :

• L'historique complet de vos interventions et les rapports techniques associés.
• Vos devis en cours et leur statut.
• Toutes vos factures, téléchargeables à tout moment.
• La possibilité de soumettre une demande de dépannage directement en ligne.
• Le suivi de l'état de votre parc d'équipements.

Cet outil est particulièrement utile pour les établissements disposant de plusieurs sites ou pour les services administratifs qui doivent valider les interventions et archiver les documents comptables. L'accès à l'extranet est inclus sans surcoût pour tous nos clients.

Oui. La maintenance préventive est la meilleure façon de réduire les pannes imprévues et d'allonger la durée de vie de vos équipements professionnels.

Nos contrats de maintenance comprennent :

• Visites périodiques programmées : trimestrielles, semestrielles ou annuelles selon le type d'équipement.
• Nettoyage et vérification des composants critiques (joints, sondes, filtres, moteurs, résistances).
• Détection anticipée des usures avant qu'elles provoquent une panne.
• Rapport de visite et recommandations transmis via l'extranet après chaque passage.
• Tarif préférentiel sur les interventions curatives pour les clients sous contrat.

Un contrat de maintenance vous permet de budgétiser votre entretien technique et d'éviter les interruptions d'activité coûteuses. Contactez-nous pour un devis adapté à votre parc d'équipements.

Oui. Notre équipe SAV intervient sur tous les types d'équipements de cuisine professionnelle, quelle que soit la marque — même si le matériel n'a pas été fourni ou installé par Edesia.

Nous assurons la maintenance et le dépannage sur :

• Réfrigération : Electrolux, Zanussi, Hoshizaki, Gram, True, Liebherr…
• Cuisson : Rational, Giorik, Unox, Frima, Bonnet, Charvet…
• Laverie : Meiko, Winterhalter, Hobart, Electrolux…
• Distribution et selfs : toutes marques.

Notre connaissance multi-marques et notre stock de pièces détachées nous permettent d'intervenir efficacement, sans délais inutiles liés à des approvisionnements.

Nous savons qu'une panne en cuisine peut immobiliser tout un service. C'est pourquoi notre SAV est organisé pour répondre rapidement :

• Délai standard : intervention sous 24 à 48 heures pour la majorité des pannes.
• Cas critiques (chambre froide en panne, four principal défaillant) : traitement en urgence absolue, programmé dès la qualification de la demande.
• Demande reçue le matin : intervention ciblée le jour même ou le lendemain matin en priorité.

Vous pouvez déposer votre demande de SAV par téléphone, e-mail ou directement via votre espace extranet Edesia. Notre équipe qualifie l'urgence, identifie la panne probable et programme le technicien adapté avec le matériel nécessaire.

À chaque intervention, vous recevez un rapport détaillé : diagnostic, actions menées, pièces remplacées et recommandations pour éviter une récidive.

La mise en service est l'étape finale avant que votre cuisine devienne pleinement opérationnelle. Elle comprend :

1. Vérification complète des installations : tous les équipements sont testés, les raccordements vérifiés, les réglages effectués.
2. Contrôle des températures : chambres froides, réfrigérateurs, équipements de chauffe — tout est calibré selon les normes HACCP.
3. Test des flux et de l'ergonomie : simulation d'un service réel pour détecter d'éventuels points de friction.
4. Formation de vos équipes : prise en main des équipements par vos cuisiniers et techniciens.
5. Remise des documents techniques : notices, garanties, fiches d'entretien, accès à l'extranet.

Nous ne quittons pas le chantier tant que vous n'êtes pas en mesure de travailler sereinement. La mise en service est incluse dans notre prestation d'installation.

Oui. Le SAV fait partie intégrante de notre offre. Nous ne livrons pas un chantier et ne disparaissons pas : nous restons présents pour assurer la continuité de votre activité.

Notre service après-vente comprend :

• Dépannage rapide : intervention sous 24 à 48 h selon l'urgence.
• Interventions multi-marques : nous intervenons sur tous les équipements, quelle que soit la marque.
• Contrats de maintenance préventive : pour éviter les pannes et prolonger la durée de vie de vos équipements.
• Extranet professionnel : accès en ligne à toutes vos factures, interventions, devis et historiques techniques.
• Rapport d'intervention : à chaque passage, vous recevez un compte-rendu détaillé.

Notre équipe SAV est basée à Genève et connaît les équipements qu'elle a installés. C'est un avantage concret pour vous.